本次厨艺大赛包括指定菜和自选菜两个环节,每轮总时长40分钟,指定菜为茭瓜肉丝,材料统一准备,自选菜自由选择。评委根据各位选手所烹制菜品的色、味、艺、形评出一、二等奖。后勤分工会的一组选手周海林、唐旻以精湛的刀工、熟练的烹饪技巧、别出心裁的创意,烹制出的“双卫蝴蝶虾”造型别致,香脆可口赢得在场观众的喝彩和掌声,另一组选手张爱芳、王咏的“可乐鸡翅”味道鲜美、鸡肉嫩滑也广受好评。试吃环节大家一拥而上,纷纷品尝美味佳肴。最终,后勤分工会2支代表队双双荣获教职工厨艺大赛一等奖。(文/贺雪艳)
本次厨艺大赛包括指定菜和自选菜两个环节,每轮总时长40分钟,指定菜为茭瓜肉丝,材料统一准备,自选菜自由选择。评委根据各位选手所烹制菜品的色、味、艺、形评出一、二等奖。后勤分工会的一组选手周海林、唐旻以精湛的刀工、熟练的烹饪技巧、别出心裁的创意,烹制出的“双卫蝴蝶虾”造型别致,香脆可口赢得在场观众的喝彩和掌声,另一组选手张爱芳、王咏的“可乐鸡翅”味道鲜美、鸡肉嫩滑也广受好评。试吃环节大家一拥而上,纷纷品尝美味佳肴。最终,后勤分工会2支代表队双双荣获教职工厨艺大赛一等奖。(文/贺雪艳)