为深入贯彻落实江苏省市场监督管理局等四部委办公厅《关于统筹做好新冠肺炎疫情防控何秋季学校食品安全工作的通知》(苏市监食经函[2021])276号)和江苏省政府办公厅《关于进一步加强城镇燃气安全监管工作的意见》(苏政办发[2021]49号)文件精神，推动实现“学史力行”，扎实做好学校食堂的保供稳价工作，9月18日，后勤处组织召开学校食堂安全工作会议，后勤党工委书记曹继平，后勤处副处长孙彦歆，饮食科全体人员，江苏恒妤餐饮管理有限公司等7家餐饮单位的项目负责人参加了会议。
会上，饮食管理科长传达了《关于统筹做好新冠肺炎疫情防控何秋季学校食品安全工作的通知》和《关于进一步加强城镇燃气安全监管工作的意见》文件精神；带领大家学习了《河海大学餐饮管理手册》《河海大学疫情防控期间食堂工作手册》和《河海大学食堂监督管理实施细则》相关规定。
孙彦歆副处长在讲话中强调，新冠肺炎疫情防控工作是食堂当前工作中的重中之重，每家餐饮单位必须要明确安全责任人，扎实做好餐饮人员的健康动态监测，餐饮服务人员持证上岗和公共区域消毒等相关工作；必须全力做好开学第一餐的保障工作，做好食堂秋季食品安全工作，有效改善教工餐的荤素比例和菜肴质量；各食堂要严格遵照学校制定的相关餐饮管理制度，精细化食堂内部管理，避免出现管理盲区。
曹继平书记在总结中表示，每家食堂要吸取今年禄口机场疫情失控的深刻教训，进一步完善食堂疫情防控等方面的日常管理，全面贯彻落实学校关于疫情防控工作的相关规定和要求，全力做好新老员工的健康管理、食材等货物管控消毒及全员的核酸监测工作，必须做到防疫无死角；所有食堂必须严格按照相关文件要求，有针对性的做好餐饮人员的安全培训和技能培训工作；食堂务必要严格食材安全管理，特别是食堂自采食材必须要做好相关台账和索证索票工作；饮食科全体人员要严格按照《关于成立河海大学食堂监督检查工作小组的通知》规定的职责与分工，扎实做好学校食堂的安全监管工作。
最后，曹继平书记要求大家，特别是在座的党员同志，要党史学习为契机，以师生满意为标准，充分发挥党员的模范带头作用，切实全面提升餐饮服务水平，真正做到学党史、悟思想、办实事、开新局的目的。(文/姜爽 审核/曹继平）