为深入贯彻落实江苏省市场监督管理局、江苏省教育厅、江苏省安全厅和江苏省卫生健康委员会联合下发的《关于切实加强2023年秋季学校食品安全工作的通知》(苏市监[2023]203号)文件精神，扎实做好学校食堂的安全工作，9月14日，后勤处组织召开了食堂安全工作会议，后勤处处长、后勤党工委书记曹继平、后勤处相关领导、饮食管理科全体人员、食堂经营委托单位和食堂食材供货单位的相关负责人参加了会议。
后勤党工委书记、后勤处处长曹继平在总结中强调，食堂安全是学校稳定的重要基石，大家一定要提高政治站位，思想上务必要高度重视；要强化监督管理，全面排查安全隐患并及时化解；要端正服务态度，知行合一，严格落实上级各级文件要求和学校关于食品安全的相关规定，共同营造安全、健康、和谐的校园环境。
后勤处副处长朱倬然要求大家要全面贯彻上述文件精神，严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，不断强化规范管理，项目经理和仓管员要履职尽责，全面做好食材的进货查验工作，要在做好食堂保供稳价的基础上做好食堂的安全工作。
会上，饮食管理科长从落实安全管理制度、全面开展自查自纠、开展专项检查和强化宣传等方面入手，详细解读了《关于切实加强2023年秋季学校食品安全工作的通知》的主要文件精神。
通过本次会议，大家对食堂安全工作的重要性有了更加清醒的认识，对如何做好食堂安全工作有了更准确的把握，为做好食堂的安全工作奠定了一定基础。（文/姜爽 审核/朱倬然）
